Cultura

10 receitas de panela elétrica para pessoas preguiçosas

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Os humanos não podem viver de comida para viagem sozinhos. Mas quem tem tempo ou energia para cozinhar? Quer você seja um chef cronicamente preguiçoso ou apenas precise passar por uma semana agitada de trabalho, é útil ter algumas receitas básicas para jantares descomplicados. E quando você pode fazer essas refeições em uma panela elétrica, é ainda melhor. Você pode colocar comida na mesa mais rápido do que a entrega. Essas 10 receitas de panela elétrica são saborosas, mas tão fáceis de preparar que até o mais preguiçoso dos cozinheiros estará à altura da tarefa.

1. Carne de brócolis de cozimento lento

Carne e brócolis

Carne com brócolis | iStock.com

Abandone a comida gordurosa em favor deste prato fácil de fazer carne e brócolis da Creme de la Crumb . O brócolis é uma ótima fonte de fibra saudável, enquanto a carne bovina fornece proteína. Sirva esta deliciosa refeição cozida lentamente sobre o arroz para o jantar, em seguida, embale as sobras em uma Tupperware e leve-as para o trabalho para um almoço mais leve, mas ainda satisfatório.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 1 ½ libra de bife de flanco, cortado em fatias finas e picado em pedaços de 5 cm
  • 1 xícara de caldo de carne
  • ⅔ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • 4 xícaras de brócolis
  • 2 colheres de sopa de amido de milho, mais 4 colheres de água fria

Instruções: Cubra o interior da sua panela com spray antiaderente. Adicione o bife, o caldo de carne, o molho de soja, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim, o alho e a pimenta em flocos à panela. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas ou em fogo alto por 2 a 3 horas.

Misture o amido de milho e a água. Remova a tampa, adicione água e amido de milho à panela de barro e mexa. Cubra e deixe cozinhar por mais 20 a 25 minutos.

Antes de servir, coloque os brócolis em um recipiente grande para micro-ondas com tampa e encha com ½ polegada de água. Cubra o recipiente com a tampa para que ainda saia algum vapor. Microondas em alta por 3 minutos. Escorra, mexa os brócolis na carne e no molho e sirva.

2. Frango e biscoitos de cozimento lento

Recheio de Torta de Frango

Frango e biscoitos | iStock.com

Você não precisa passar horas na cozinha para saborear uma torta de frango quente. Esta versão da comida caseira clássica de RecipeTips.com depende de ingredientes convenientes, como sopa enlatada, vegetais congelados e massa de biscoito refrigerada, para criar uma refeição que seja satisfatória e simples o suficiente para até mesmo o mais preguiçoso dos cozinheiros.

Serve : 8

Ingredientes:

  • 1 quilo e meio de peito de frango sem pele e sem osso
  • 2 latas (10,75 onças) de creme de canja de galinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de cenouras em cubos
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 cebola pequena picada ou 2 colheres de chá de cebola em pó
  • ¾ xícara de caldo de galinha ou água
  • 2 pacotes (10 onças) de massa de biscoito refrigerada

Modo de tomar: Coloque os peitos de frango na panela elétrica e cubra com a sopa, a manteiga, a cenoura, a ervilha e a cebola. Despeje o caldo de galinha. (Se a carne não estiver totalmente coberta, adicione um pouco mais de caldo.)

Tampe e cozinhe em fogo alto por 5 a 6 horas. Cerca de 1 hora antes de servir, retire a tampa e use um garfo para desfiar o frango em pedaços pequenos.

Separe os biscoitos e coloque por cima da mistura de frango. Recoloque a tampa e cozinhe por mais 1 hora, até que os biscoitos estejam prontos. Coloque a mistura de frango e biscoito nos pratos para servir.

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3. Mississippi Pot Roast

carne assada

Assado no Mississippi | iStock.com

Superficialmente, assado do Mississippi parece um pouco estranho: um assado de carne assado lentamente em uma mistura de manteiga, pepperoncini, tempero seco de rancho e molho au jus seco. Mas o prato improvável tem feito sucesso entre os blogueiros de comida desde que começou fazendo seu caminho pela internet alguns anos atrás. Esta versão, de Casa de Campo Aconchegante , adiciona pepperoncini extra para um pouco mais de energia, bem como alguns vegetais frescos.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 1 (3 libras) de mandril assado
  • 1 pacote de mistura de molho de salada ranch
  • 1 pacote de mistura de molho au jus seco
  • 1 barra de manteiga sem sal
  • 6 a 8 pepperoncini, hastes removidas
  • 1 a 2 colheres de sopa de suco de pepperoncini
  • 1 ½ xícara de cogumelos, cortados ao meio ou em quartos (opcional)
  • 3 a 4 cenouras, descascadas e fatiadas, ou uma quantidade generosa de minicenouras (opcional)

Modo de tomar: Coloque o assado na panela elétrica. Polvilhe com o conteúdo do rancho e os pacotes de molho. Cubra com um pedaço de manteiga e pepperoncini e despeje o suco por cima.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 horas. Após 4 horas, vire o assado. Quando o assado tiver de 2 a 3 horas a mais para cozinhar, acrescente os cogumelos, as cenouras ou outros vegetais de sua escolha. Quando a carne estiver totalmente cozida e os vegetais estiverem macios, corte a carne ou desfie com dois garfos e sirva sobre o purê de batatas.

4. Bacon Mac e Queijo de Panela Lenta

Macarrão com queijo

Macarrão com queijo | iStock.com

Até chefs preguiçosos podem saborear macarrão com queijo caseiro. Este prato de panela única leva apenas alguns minutos para montar, especialmente se você optar por queijo pré-ralado e pedaços de bacon embalados. O resultado de seus esforços mínimos de cozimento? Uma versão cremosa e indulgente de um clássico da infância. A receita é de A cozinha é meu playground .

Ingredientes:

  • 3 xícaras de cavatappi cru ou macarrão fusilli
  • 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
  • 2 xícaras de queijo cheddar defumado ralado
  • 1 pacote (3 onças) de pedaços de bacon de verdade ou 10 fatias de bacon cozidas e esfareladas
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 1 (12 onças) de lata de leite evaporado
  • 1 ½ xícara de leite integral
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • ½ colher de chá de molho inglês

Instruções: Cubra o interior de uma panela elétrica com spray de cozinha antiaderente. Adicione o macarrão, a mussarela e o queijo cheddar, o bacon, os ovos, o leite evaporado, o leite integral, o sal, a pimenta e o molho inglês à panela de barro. Tampe e cozinhe em fogo alto por 1 hora e meia. Mexa duas vezes durante o cozimento. Reduza o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, até que a massa esteja macia e todo o líquido seja absorvido. Servir.

5. Torta de tamale de fogão lento

carne moída na frigideira

Browning beef | iStock.com

A torta de tamale pode ter apenas a menor semelhança com seu homônimo, mas isso não significa que não seja satisfatória à sua maneira. Essencialmente um chili simples coberto com pão de milho, esta versão descomplicada da Sr. Comida vem junto em minutos e contribui para uma refeição satisfatória.

Serve : 6

Ingredientes:

  • 2 libras de carne moída
  • 2 latas (28 onças) de tomates em cubos, escorridos
  • 2 xícaras de milho integral congelado
  • 1 lata (2,25 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
  • 1 cebola média, cortada em cubos
  • 1 pacote (1,25 onça) de mistura de tempero para taco
  • 1 pacote (16 onças) de mistura para pão de milho
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de tomar: Cozinhe a carne em uma frigideira e escorra a gordura. Adicione a carne a uma panela elétrica de 6 litros junto com os tomates, milho, azeitonas, cebola e tempero para taco. Misture bem.

Prepare o pão de milho de acordo com as instruções da embalagem. Passe uma colher sobre a mistura de carne e tomate. Polvilhe com o queijo, cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas ou em fogo alto por 3 horas.

6. Frango com manteiga

manteiga de frango em uma tigela

Frango manteiga fogão lento | iStock.com

Você pode tirar seu baseado indiano favorito da discagem rápida. Fazer manteiga de frango em casa é praticamente sem esforço com esta receita de panela elétrica Maldito delicioso . Além de refogar rapidamente o alho e a cebola em alguns temperos, a coisa toda cozinha na panela elétrica. Você pode ajustar o tempero ao seu gosto - as instruções abaixo são para um prato leve, mas você pode temperar as coisas se quiser.

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Serve: 6

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola, cortada em cubos
  • 1 (14 onças) pode acender leite de coco
  • 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de sal masala
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • ½ colher de chá de pimenta em pó, ou mais, a gosto
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 3 libras de peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços de 5 cm
  • 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas

Modo de tomar: Adicione o azeite de oliva a uma panela grande e leve ao fogo médio. Adicione o alho e a cebola à panela e cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o leite de coco, pasta de tomate, farinha, garam masala, curry em pó, pimenta em pó e gengibre em pó e mexa. Cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 1 a 2 minutos.

Adicione o frango à sua panela elétrica. Despeje a mistura do molho e misture bem. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 horas. Sirva imediatamente com arroz ou naan e guarneça com coentro.

7. Bolo de Carne para Panela Lenta

bolo de carne em um prato

Bolo de carne com batatas e legumes mistos | iStock.com

Esqueça a velha receita de bolo de carne da mamãe. Betty Crocker A versão de uma etapa é tão fácil que você pode nunca mais fazer um bolo de carne da maneira antiga novamente. Simplesmente combine todos os ingredientes do bolo de carne, transfira para uma panela elétrica e comece o dia. Depois de 3 a 4 horas, você terá o jantar de bolo de carne perfeito para sua família.

Serve : 6

Ingredientes:

  • 1 ½ libra de carne magra (pelo menos 80%) de carne moída
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de folhas de sálvia frescas picadas ou ¼ colher de chá de folhas de sálvia secas
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de mostarda moída
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • 1 dente de alho picado ou 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 1 ovo
  • 3 fatias de pão, rasgadas em pequenos pedaços
  • 1 cebola pequena picada (¼ xícara)
  • ½ xícara de ketchup

Instruções: Forre uma panela de 4½ a 5 litros com papel alumínio. Pulverize a folha com spray de cozinha.

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o ketchup. Transforme a mistura em pão e coloque no centro da panela elétrica. Espalhe o ketchup por cima.

Cobrir; cozinhe em fogo baixo, definindo por 3 a 4 horas ou até que o termômetro de carne inserido no centro do pão indique 160 graus Fahrenheit. Remova o bolo de carne da panela elétrica para a travessa. Corte em pedaços para servir.

8. Frango temperado, batata e feijão verde

Peito de frango cru

Peitos de frango crus | iStock.com/voltan1

Não acredita que refeições rápidas e fáceis em um fogão lento também podem ser saudáveis? Esta receita de frango, batata e feijão verde de O fogão lento mágico está prestes a provar que você está errado. Com ingredientes frescos e preparação descomplicada, é a refeição saudável perfeita para quando você não tem muito tempo para cozinhar.

Serve : 4

Ingredientes:

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  • 1½ a 2 libras de peito de frango desossado e sem pele
  • ½ libra de feijão verde fresco, aparado (cerca de 2 ½ xícaras)
  • 1 ¼ libra de batatas vermelhas cortadas em cubos (cerca de 4 xícaras)
  • ⅓ xícara de suco de limão espremido na hora
  • ¼ xícara de azeite
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • ¼ colher de chá de cebola em pó
  • 2 dentes de alho picados

Modo de fazer: Coloque o frango no centro da panela elétrica. Coloque o feijão verde de um lado do frango e as batatas aos cubos do outro.

Bata o suco de limão, o azeite, o orégano, o sal, a pimenta, a cebola em pó e o alho em uma tigela média. Despeje sobre o frango, o feijão e as batatas.

Tampe e cozinhe em fogo alto por 4 horas. Servir.

9. Costelas curtas refogadas

costelas curtas

Costelinha de carne | iStock.com

Não é exatamente um gênio na cozinha? Não se preocupe. Seus convidados do jantar não saberão dizer que esta receita de costelas Epicurioso é virtualmente à prova de idiotas. Simplesmente combine costelinhas em sua panela elétrica junto com um pouco de vinho tinto seco, cogumelos de botão e outros ingredientes, em seguida, defina e esqueça. Oito horas depois, você receberá elogios de seus amigos e familiares por suas excelentes habilidades culinárias. Você não precisa deixá-los saber que sua panela elétrica fez a maior parte do trabalho.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 4½ libras de costelinha de boi com 3 polegadas de comprimento
  • Sal kosher grosso
  • 2 xícaras de vinho tinto seco
  • 1 lata (14,25 onças) de tomates em cubos no suco
  • 1 pacote (6 onças) de cogumelos botão fatiados
  • ½ xícara de cebola picada
  • 6 dentes de alho, descascados
  • 6 raminhos de salsa italiana fresca
  • 2 folhas de louro
  • Pão duro

Modo de tomar: Polvilhe as costelas com sal grosso e pimenta. Coloque em uma camada uniforme na panela elétrica. Adicione os próximos 7 ingredientes, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 8 horas.

Usando uma escumadeira, transfira as costelas para a tigela de servir. Descarte a salsinha e as folhas de louro. Retire a gordura de cima do molho e despeje o molho sobre as costelas. Sirva com pão.

10. Caçarola de pizza de fogão lento

macarrão rigatoni com queijo

Caçarola de pizza fogões lentos | iStock.com

As crianças (e no fundo as crianças) vão adorar esta farta caçarola de pizza em fogão lento. É feito com rigatoni, carne moída, pepperoni e muito queijo mussarela. Melhor ainda, a preparação é uma brisa. Basta dourar a carne em uma frigideira enquanto o macarrão cozinha, em seguida, despeje tudo em uma panela elétrica e você está pronto para ir. E porque a receita de Gosto de casa produz 14 porções generosas, é o prato perfeito para festas e festas.

Serve : 14

Ingredientes:

  • 1 pacote de rigatoni (16 onças) ou massa tubular grande
  • 1 ½ libra de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 xícaras de queijo mussarela ralado parcialmente desnatado
  • 2 latas (15 onças) de molho de pizza
  • 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
  • 1 pacote de pepperoni fatiado
  • Manjericão fresco picado ou rúcula, opcional

Instruções: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não fique mais rosada; ralo.

Escorra a massa; coloque em um 5 quart. fogão lento. Junte a mistura de carne, o queijo, o molho de pizza, a sopa e o calabresa. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas ou até aquecer completamente. Se desejar, cubra com manjericão antes de servir.

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