Cultura

10 dos melhores alimentos internacionais que você deve experimentar

Por mais que você goste, nem sempre é possível viajar a Paris para comer seus famosos croissants ou à Índia para comer curry. A maioria dos gourmets precisa explorar restaurantes locais para descobrir pratos e sabores de todo o mundo. Com tantas pessoas de outras culturas ao seu redor, não é difícil encontrar comida caseira que o leve a outro mundo.

Esses pratos imperdíveis são alguns dos sabores mais procurados do mundo. Seu trabalho é encontrar um restaurante que siga a forma tradicional de cozinhar do país para que você possa obter a refeição mais autêntica possível. Se tudo mais falhar, dê uma chance ao prato. A Internet está repleta de receitas genuínas de todo o mundo.

1. China: Jiaozi

Bolinhos de massa, macarrão, ravióli, macarrão

Bolinhos de massa | iStock.com

Todo mundo adora bolinhos, e essa variação chinesa não decepciona. Os jiaozi são recheados com recheio moído e vegetais e embrulhados em forma de yanbao (lingote de prata) antes de serem fritos. Esses pacotes deliciosos são mergulhados em óleo de gergelim picante e costumam ser consumidos no café da manhã na China. Aqui está um ótimo receita de porco e repolho jiaozi .

2. Costa Rica: Gallo Pinto

Arroz com Feijão | iStock.com

Este café da manhã tradicional da Costa Rica pode ser o mais fácil de recriar em casa. É composto por arroz, feijão preto (visto na foto), ovos e tortilha. Muitas vezes, este prato é combinado com banana frita ou abacate maduro, que doma o arroz salgado e dá um toque de cor ao prato. Aqui está uma receita fácil . Faça arroz e feijão extras para as sobras do dia seguinte.

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3. República Tcheca: Bolinhos de Goulash e Pão

Goulash | iStock.com

Esta Grampo tcheco é tão saudável quanto parece com bolinhos de pão e molho espesso e carnudo. Os bolinhos são feitos com farinha, leite, ovos e migalhas de pão velho e têm uma textura leve e fofa. O goulash é como um ensopado espesso ou molho e carne com estrelas (e às vezes a famosa cerveja tcheca) como o ingrediente mais marcante deste prato. Os bolinhos podem ser difíceis de dominar, então pode ser mais fácil guardar este alimento indispensável para uma noite fora.

4. Vietnã: Pho

Taça de pho | iStock.com

Esta deliciosa sopa à base de caldo está cheia de macarrão de arroz, ervas, vegetais frescos e especiarias. O pho tradicional inclui carne em fatias finas que é jogada na sopa no último minuto para cozinhar rapidamente. Pho Ga usa frango em vez de carne bovina, e também há opções de tofu. Independentemente da proteína de sua escolha, você não terá problemas para engolir esta sopa de macarrão picante. Com tantos restaurantes pho surgindo, este prato é fácil e barato de sair, ou você pode tentar fazendo a sopa você mesmo.

5. Alemanha: Jägerbraten com spaetzle

Prato recheado com Spätzle | iStock.com

Este prato vem do sul da Alemanha e é a última palavra em comida caseira alemã. O grosso ensopado é embalado com proteínas de lentilhas, bacon e vegetais, e é servido com Spätzle (visto na foto). Muitas vezes, este prato é combinado com Saitenwurst, ou salsichas alemãs. Você pode faça esta receita em casa, ou escolha o caminho mais fácil e procure um restaurante tradicional alemão.

6. Hong Kong: Dim Sum

Dim sum | iStock.com

Dim sum é Cantonês fazer que era tradicionalmente servido junto com chás para viajantes cansados ou trabalhadores rurais. Hoje, o dim sum é uma refeição matinal de fim de semana geralmente consumida pelas famílias de Hong Kong. Dim sum consiste no que parece ser centenas de pequenos pratos, incluindo bolinhos, pães, pratos de macarrão enrolado, pratos à base de carne e, claro, doces como tortas, pudins e pães recheados com creme. Esta refeição deve ser comida fora, a menos que você tenha tempo e desejo de recriar suas opções favoritas de dim sum.

7. Índia: Masala Dosa

Misture masala de vegetais, couve-flor, feijão

Legumes Masala | iStock.com

Este prato do sul da Índia está repleto de cheiros perfumados e sabores únicos que o farão querer mais. O dosa é um crepe muito fino feito de arroz, que é recheado com batatas condimentadas, vegetais e cebolas. Este prato geralmente é coberto com chutney de coco ou uma variedade de opções de chutney, incluindo chutney à base de chili, menta e coentro. Barracas e vendedores indianos de rua tradicionalmente servem este prato, mas o restaurante de comida indiana local pode servir uma versão semelhante. Para fazer este prato sozinho, comece com esta receita simples .

8. Marrocos: Tagine

Tagine de frango, grão de bico, vegetais

Tagine | iStock.com

Este prato à base de guisado é cozido lentamente em um especial em forma de cúpula panela de barro para manter os ingredientes úmidos e cheios de sabor. O prato geralmente é cozido com cordeiro ou frango e tem um sabor salgado e defumado. Esta refeição marroquina imperdível é servida com cuscuz e tradicionalmente comida com as mãos. Podes tentar esta receita , mas a menos que você tenha os utensílios de cozinha adequados, você pode deixar isso para os profissionais.

9. Peru: Ceviche

Citrusy ceviche | iStock.com

Muitos restaurantes finos replicaram este prato peruano da costa, então você só precisa replicar esta comida obrigatória se tiver fácil acesso a peixe fresco . O ceviche tradicional peruano é feito com fatias de peixe fresco cru curado em frutas cítricas até que seja marinado até a maciez perfeita. O sabor cítrico combina perfeitamente com ervas, pimenta, cebola roxa, milho frito e cozido e, às vezes, batata doce para cortar a acidez. O ceviche pode ser recolhido com folhas de alface ou chips de banana frita.

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10. Suíça: Fondue de Queijo

Fondue | iStock.com

Este prato de aquecimento originou-se nos Alpes como um prato camponês que utilizava ingredientes de inverno disponíveis como queijo, vinho e pão. Se você adora queijo, este prato se tornará rapidamente um de seus favoritos. Para cozinhar fondue de queijo você mesmo vai precisar de uma panela de fondue e espetos, mas se você tiver as ferramentas, a receita é bastante simples. Para uma opção fácil, experimente esta refeição decadente em um restaurante francês ou suíço.