3 dos melhores aperitivos de 'comida de conforto moderno' de Ina Garten, além de dicas
de Ina Garten Comida Confortável Moderna é apenas isso, comida de conforto atualizada. Inclui uma grande variedade de receitas como o ensopado de carne, o seu prato favorito do livro de receitas , para showstopers como Torta de creme Boston e hambúrgueres esmagados . Ótimas receitas estão certamente em todo Livro de receitas Barefoot Contessa. Embora, quando se trata de aperitivos, existam alguns Comida Confortável Moderna que se destacam entre os demais.
'Modern Comfort Food' é o último livro de receitas de Ina Garten e o mais fácil que ela já escreveu
De Garten 12 livros de receitas Barefoot Contessa e contando (outro chega às prateleiras em outubro de 2022 ), Comida Confortável Moderna é o mais novo. A estrela de longa data da Food Network lançou o livro em outubro de 2020 antes de embarcar em um tour virtual do livro devido ao coronavírus (COVID-19).
“É engraçado, isso foi como o livro mais fácil que já escrevi ”, disse Garten enquanto promovia o livro em 2020. “Sentei-me e pensei em todos aqueles sabores que lembramos da infância”.
“Acabei de pegar um sabor lembrado que era familiar”, continuou ela. “E eu apenas pensei, como posso torná-lo melhor? Como posso torná-lo mais fácil de fazer?”
1. Aperitivos 'Comida Confortável Moderna': As torradas de figo e queijo de Ina Garten têm gosto de 'sanduíches de queijo cremoso e geléia'
o Comida Confortável Moderna Aperitivo, Torradas de Figo e Queijo de Cabra , surpreendeu o marido de longa data de Garten, Jeffrey Garten. Não necessariamente o sabor, embora Jeffrey seja conhecido por falar sobre tudo o que a Contessa Descalça faz, mas sim a rapidez com que eles foram feitos.
“Jeffrey e eu estávamos tendo alguns amigos para beber e ele não podia acreditar na rapidez com que montei esses aperitivos!” Garten escreveu em Comida Confortável Moderna . “Você coloca a pasta de figo na torrada, depois adiciona um pouco de queijo cremoso, polvilha com microgreens e regue tudo com vinagre balsâmico xaroposo.”
“Eles têm gosto de queijo cremoso e sanduíches de geleia”, ela acrescentou.
Agora, para algumas dicas sobre como fazer torradas de figo e queijo de cabra de Garten. Ela é conhecida por cozinhar usando ingredientes da estação, então tenha em mente que os figos estão na estação durante o início do verão e novamente no final do verão e início do outono.
Economize tempo e evite esperar na torradeira colocando fatias de pão em uma assadeira e torrando-as no forno. Sobrou figos? Faça Figos Assados e Presunto, Garten's aperitivo de dois ingredientes , ou ela bolo de figo .
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2. O molho de espinafre e alcachofra de Ina Garten é uma versão atualizada do clássico
Outro destaque Comida Confortável Moderna aperitivo é espinafre e alcachofra Dip. O que diferencia o Garten's é a cebola caramelizada e os corações de alcachofra picados.
“É crocante nas bordas e cremoso no meio. Sirvo com fatias tostadas de baguete crocante”, escreveu ela em Comida Confortável Moderna .
Novamente, uma dica fácil para torrar o pão rapidamente é fazê-lo no forno. Considere também usar corações de alcachofra congelados para evitar ter que cortar uma alcachofra inteira. Quanto à época da época, as alcachofras estão no seu melhor de março a maio.
3. Aperitivos Ina Garten 'Comida Confortável Moderna': Nachos de Caranguejo Frescos
este Comida Confortável Moderna aperitivo pode ser uma Contessa Descalça Escolha da receita do Super Bowl , mas não precisa ser um prato apenas para o dia do jogo. Garten a descreveu Nachos de caranguejo fresco como “perfeito para compartilhar” em seu livro de receitas. Portanto, faça-os durante a temporada de futebol e além.
Normalmente, as listas de ingredientes das receitas de Garten são curtas. No entanto, seus nachos de caranguejo são uma exceção. A lista de ingredientes tem 20 ingredientes.
Por esse motivo, e porque há muita preparação envolvida, considere que comprar na loja é um bom caminho em algumas coisas. Talvez compre cebola amarela em cubos e tomate picado em vez de fazê-lo em casa.
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