'A Mulher Pioneira': Receita de Ceia de Camarão Puttanesca de Ree Drummond é Perfeição
Ree Drummond faz um receita de jantar de panela fácil isso é perfeito para qualquer amante de frutos do mar. A mulher pioneira star chama seu camarão puttanesca de uma simples “refeição tudo-em-um que é totalmente deliciosa”.
Ree Drummond salta na tendência do jantar de panela
Drummond fez sua receita de jantar de panela de camarão em um episódio de A mulher pioneira . “Estou voltando de Tulsa e tenho uma carga preciosa no caminhão – camarão”, explicou ela. Não fica mais sem litoral do que Oklahoma e não fica mais longe de um mercado de frutos do mar frescos do que o rancho.
O apresentador do Food Network continuou: “Então, quando estou na cidade, costumo pegar frutos do mar e trazê-los de volta. E eu tenho uma maneira rápida favorita de cozinhar que não leva nem 40 minutos.”
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Drummond acrescentou: “Puttanesca de camarão em frigideira é uma refeição completa que é totalmente deliciosa e uma grande virada neste tendência de jantar de panela que é tão popular agora.”
Como fazer o jantar de panela de camarão de Ree Drummond
Drummond começou cortando o pão em cubos para fazer croutons para seu jantar de camarão. “Comecei a usar cada vez mais pedaços de pão sempre que faço coisas em uma assadeira, porque quando o restante dos ingredientes está cozinhando no forno, você obtém esses croutons grandes e bonitos”, explicou ela. “E eles são sempre crocantes e sempre absorvem os sabores de tudo o que você está fazendo.”
A mulher pioneira star colocou os cubos de pão em uma assadeira e adicionei pedaços de cebola roxa, tomate cereja e “possivelmente meu ingrediente favorito em qualquer receita de puttanesca” – azeitonas pretas. Ela regou tudo com azeite e acrescentou sal e pimenta.
“Eu realmente acho que as panelas são o fogão lento da minha geração”, disse ela. “É uma maneira tão fácil de cozinhar o jantar. Basicamente tudo vai na panela. Às vezes em etapas, às vezes tudo de uma vez. Eu até uso a assadeira como prato de servir, então há muito menos limpeza.”
Drummond jogou tudo junto e cozinhou a refeição em um forno de 375 graus Fahrenheit por 15 minutos.
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A estrela de 'A Mulher Pioneira' adicionou o camarão e um 'molho delicioso'
Drummond preparou o camarão colocando-o em uma tigela, regando-o com azeite, adicionando sal e pimenta e misturando tudo. “Eu não queria colocar o camarão na assadeira diretamente de cima porque iria cozinhar demais”, explicou ela.
O apresentador do Food Network removeu a assadeira do forno, polvilhou o camarão por cima e voltou a colocar a assadeira no forno por 8 a 10 minutos.
Ela fez “um molho delicioso colocar por cima da puttanesca” a seguir. Drummond juntou azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, alcaparras e anchova picada.
Depois que ela tirou a assadeira do forno, Drummond derramou o molho por cima, polvilhou as folhas de salsa, adicionou parmesão raspado e jogou tudo junto. “Sempre gosto de raspar o queijo assim que sai do forno”, explicou. “E então meio que suaviza e se torna parte da mistura.”
Drummond exibiu o prato finalizado, dizendo: “Folha puttanesca – acho que estou apaixonado”.
A receita completa está disponível no site Rede de comida local na rede Internet.
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