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Anthony Bourdain considerou este grampo em Kansas City um dos 13 restaurantes que todos deveriam comer antes de morrer

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Quando Anthony Bourdain visitou Kansas City em 2008, ele sabia que seria tratado com um dos melhores churrascos do país - e ele não ficou desapontado. O atrasado chefe celebridade comeu em vários estabelecimentos diferentes na cidade antes de encontrar seu churrasco favorito em Oklahoma Joe’s (agora chamado de Joe’s Kansas City). Ele amava tanto o restaurante que o colocou em sua lista dos 13 restaurantes onde todos deveriam comer antes de morrer.

Anthony Bourdain Kansas City

Anthony Bourdain | Foto de Taylor Hill / FilmMagic

Anthony Bourdain se apaixona por Joe's Kansas City

A viagem de Bourdain a Kansas City foi destaque em seu programa, Tour de um cozinheiro . No episódio, intitulado “O Triângulo do Churrasco”, Bourdain elogiou a cidade por seu churrasco incrível. De acordo com The Pitch , Bourdain observou que as pessoas na cidade podem discordar sobre qual lugar tem a melhor comida, mas ele acredita que Joe’s Kansas City leva o bolo.

“Aqui, o peito (principalmente as pontas queimadas), a carne de porco desfiada e as costelas são de uma qualidade que atende aos altos padrões até mesmo dos nativos de Kansas City. É o melhor churrasco de Kansas City, o que o torna o melhor churrasco do mundo ”, compartilhou.

Mais tarde, Anthony Bourdain adicionou o restaurante à sua lista de 13 lugares onde todos deveriam comer antes de morrer. A lista foi apresentada em A saúde dos homens e inclui alguns dos restaurantes mais famosos do mundo, como The French Laundry, El Bulli e Le Bernardin.

Embora seus comentários tenham sido ótimos para Joe’s Kansas City, ele também elogiou muito o churrasco de Kansas City, que diz muito vindo de alguém que viajou o mundo como Bourdain.

Também é interessante ver a cidade de Joe's Kansas mencionada na mesma lista de outros lugares mais famosos do mundo. É realmente uma prova da qualidade da comida em Kansas City e certamente contribuiu para sua reputação no churrasco.

Kansas City faz sucesso no programa de Bourdain

Em 2012, Kansas City foi destaque na série de sucesso de Bourdain, Anthony Bourdain: Sem reservas . No segundo episódio da oitava temporada, Bourdain visitou a cidade junto com seu bom amigo Zamir Gotta.

Os dois estavam em uma missão para encontrar o melhor churrasco da cidade e se encontraram com Dan e Patrick do The Black Keys no caminho.

Enquanto Anthony Bourdain visitava alguns restaurantes na área, Gotta fez uma viagem ao Museu do Cabelo de Leila. Ele também foi à sua primeira festa no porta-malas, o que foi interessante de assistir.

Bourdain, claro, saiu Cidade de Kansas muito satisfeito e só tinha coisas boas a dizer sobre as churrascarias da cidade. Existem muitas cidades nos Estados Unidos que oferecem um bom churrasco, mas para Bourdain, Kansas City está entre as melhores.

Quantas vezes Bourdain visitou Kansas City?

A primeira viagem de Bourdain a Kansas City não foi a última. O famoso crítico gastronômico filmou diversos segmentos da cidade para seus diversos programas.

Isso inclui uma cena com The Black Keys at Woodyard BBQ. O segmento foi destaque no Travel Channel.

Ele também filmou uma cena dentro do B.B.’s Lawnside BBQ para a rede, que foi apresentada em sua série, Anthony Bourdain: Sem reservas . Ele também trabalhou com uma banda chamada Ha Ha Tonka, de West Plains, Missouri, em um episódio de seu programa.

Bourdain faleceu tragicamente em 2018 por suicídio. Ele tinha apenas 61 anos quando morreu.

Fãs reagem ao falecimento de Anthony Bourdain

Nos dias que se seguiram à morte de Bourdain, centenas de fãs recorreram às redes sociais para expressar o quanto ele fez a diferença na vida. O gerente geral do Cafe Sebastienne em Cidade de Kansas , Mickey Priolo, por exemplo, olhou para trás com carinho na época em que Bourdain visitou a cidade.

“Fui encenado no Eleven Madison Park em NY e no Noma em Copenhagen”, afirmou Priolo. “Ele me influenciou a falar com voz e a viajar. Sua voz era internacional, uma perda tão devastadora. ”

Outros fãs compartilharam suas histórias sobre Anthony Bourdain nas redes sociais e não faltaram tributos edificantes. Chefs famosos, como Gordon Ramsay e Andrew Zimmern, também compartilharam palavras gentis sobre Bourdain nas redes sociais.

No momento de sua morte, Bourdain estava no meio das filmagens de uma nova temporada de seu show, Partes Desconhecidas . Ele estava em uma locação em Estrasburgo quando seu bom amigo, Eric Ripert, descobriu seu corpo.

Seguindo A morte de Anthony Bourdain , A CNN lançou uma temporada póstuma do show. A rede preencheu os episódios finais com narração e algumas entrevistas de convidados de todo o mundo.