Cultura

Receitas deliciosas de sobremesa de melancia para fazer esta temporada

Que Filme Ver?
 

A melancia não é apenas deliciosa, mas também uma das melhores frutas para mantê-lo saudável. Muitas pessoas apreciam a fruta como ela é, mas se você está procurando elevar o nível do seu jogo de sobremesa, experimente aproveitar o sabor naturalmente doce do melão. A melancia combina bem com ingredientes à base de ervas, azedos e doces, e estamos apresentando seis receitas de sobremesas que fazem o melão brilhar.

1. Parfait de iogurte com melancia regado com mel

Melancia

Fatias de melancia | iStock.com

O primeiro é um tratamento pós-refeição saudável estrelado por nosso ingrediente especial. Este parfait de iogurte de melancia regado com mel de Casal faminto é a sobremesa leve perfeita para ajudá-lo a obter sua dose de açúcar sem conectar a rede antes de dormir. A fruta é saborosa por si só, e um toque de mel adicionado à mistura de melancia e iogurte dá a todo o prato o toque perfeito de doce.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de iogurte grego
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de mel mais extra para chuviscar
  • 1 colher de sopa de água
  • ½ xícara de melancia sem sementes em cubos

Modo de tomar: Misture o iogurte e o sal e coloque uma colher em um pedaço de pano de algodão sobre uma peneira. Coloque em uma tigela para coletar as gotas e deixe na bancada por 1 hora ou na geladeira durante a noite. Quando estiver pronto, coloque em duas tigelas de servir.

Misture o mel e a água e misture a metade em cada tigela de iogurte. Cubra com a melancia e regue com o mel adicional que desejar.

2. Pudim de Melancia

Batidos de Blueberry e Blackberry

Pudim de frutas coberto com frutas vermelhas | iStock.com

Pudim de melancia é um deleite de verão brilhante e colorido e esta receita de epicurioso vai te ensinar como fazer em casa. Os pudins de chocolate e baunilha geralmente reinam supremos, mas você logo verá que os pudins de frutas podem ser tão bons e ainda mais refrescantes. Esta receita rende 6 porções e se tornará um grampo em sua dieta de verão.

Ingredientes:

  • 6 xícaras de melancia picada grosseiramente com sementes (de um pedaço de 4 ½ lb, casca descartada)
  • ¼ xícara de amido de milho
  • ½ xícara mais 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sementes de anis
  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco ou a gosto
  • 1/3 xícara de creme de leite

Guarnições opcionais

  • Pistache picado com casca (não tingido de vermelho)
  • Lascas de chocolate branco ou escuro, removidas com um descascador de vegetais

Modo de Preparo: Bata a melancia no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, passe por uma peneira de malha fina em uma panela de 2 quartos, pressionando a polpa e descartando os sólidos restantes.

Coloque cerca de ¼ xícara de suco de melancia em uma tigela pequena e misture o amido de milho até ficar homogêneo.

Leve o suco de melancia restante para ferver com ½ xícara de açúcar e sementes de anis, mexendo até que o açúcar se dissolva. Mexa a mistura de amido de milho novamente e bata no suco fervente. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos. Junte o suco de limão.

Despeje o pudim pela peneira limpa em uma tigela, depois transfira para uma travessa larga de 1 litro ou 6 (2/3 xícara) ramequins e leve à geladeira, sem tampa, até esfriar, por cerca de 30 minutos. Cubra levemente e leve à geladeira até firmar, pelo menos 3 horas.

o que travis pastrana está fazendo agora

Antes de servir, bata o creme com a 1 colher de chá de açúcar restante em outra tigela com a batedeira até que segure apenas os picos firmes. Pudim de cobertura com chantilly.

3. Torta de Melancia

Bolo de dieta sazonal com melancia

Sobremesa de melancia em camadas | iStock.com

Torta de melancia from Taste of Home é o próximo e a sobremesa cremosa promete refrescar você sem deixá-lo preguiçoso. A torta é feita de leite condensado, melancia com sementes, suco de limão, cobertura batida e uma crosta de biscoito de graham. Essa sobremesa sem assar evita que você ligue o forno no verão, para que possa ficar bem e fresco.

Ingredientes:

  • 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
  • ¼ xícara de suco de limão
  • 1-2 / 3 xícaras de cobertura batida
  • 2 xícaras de melancia com sementes em cubos
  • 1 crosta de cracker graham (9 polegadas)
  • Bolas de melancia e hortelã fresca (opcional)

Modo de tomar: Em uma tigela, misture o leite e o suco de limão; dobre em cobertura batida e melancia em cubos. Despeje na crosta. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de fatiar. Enfeite com bolinhas de melancia e hortelã, se desejar.

4. Flutuadores de refrigerante de menta e melancia

hortelã-pimenta

Planta de hortelã fresca | iStock.com

Se você é fã de carros alegóricos de sorvete no verão, vai adorar esses carros alegóricos de refrigerante de menta e melancia da Como é doce . Esses carros alegóricos são mais saudáveis ​​do que a maioria das versões, mas ainda contam com muitos sorvetes de sonho. Primeiro, você fará refrigerante de melancia com purê de melancia, menta e água gaseificada. Despeje a mistura sobre o sorvete e espere uma bebida gaseificada divertida que irá satisfazer sua sede e sua vontade de comer doces.

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de pedaços de melancia fresca (sementes grandes removidas, as pequenas sementes brancas estão bem)
  • 12 a 15 folhas de hortelã fresca, picadas grosseiramente
  • 12 onças de club soda ou água gaseificada de escolha
  • Sorvete de baunilha

Modo de Preparo: No liquidificador, misture a melancia, a hortelã e a água. Misture e pulse rapidamente, apenas até a melancia quebrar. Despeje a mistura através de uma peneira de malha fina em uma tigela grande, vidro ou copo medidor para remover as sementes. Encha dois copos com sorvete de baunilha e despeje refrigerante de melancia por cima. Enfeite com hortelã fresca adicional.

de onde é o golfista dustin johnson?

5. Pops de melancia

picolés com melancia, receitas de sobremesas

Picolés de melancia | iStock.com

Esses pops fáceis de melancia de Martha Stewart requerem apenas dois ingredientes: melancia e açúcar. Bata a fruta no liquidificador, acrescente um pouco de açúcar e despeje a mistura em formas para gelo ou até mesmo em copos plásticos. Assim que seus picolés congelarem após 8 horas, você está pronto para comer! Comece no início do dia para o deleite perfeito à tarde ou à noite.

Ingredientes:

  • 6 xícaras de melancia sem sementes em cubos (de cerca de 4 ½ libras de melancia), casca removida
  • 1 a 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparo: Trabalhando em lotes, coloque a melancia e o açúcar (se for usar) no liquidificador. Bata até ficar completamente liquefeito, mexendo a melancia conforme necessário para que todos os cubos fiquem bem homogêneos. Despeje em 12 (3 onças) moldes para gelo ou copos plásticos. Insira palitos ou colheres de madeira no purê e congele até ficar sólido, pelo menos 8 horas.

6. Sorvete de melancia

sorvete rosa

Comer sorvete refrescante | iStock.com

Para quem quer algo gelado e refrescante, siga esta receita de sorvete de melancia da A Sweet Pea Chef para direções. Desta vez, você precisará de uma sorveteira para aperfeiçoar sua guloseima, mas o trabalho de preparação valerá a pena. Esta sobremesa de baixa caloria vai refrescar você sem prejudicar sua dieta.

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícaras de açúcar
  • 1 ¼ xícaras de água
  • 6-7 xícaras de pedaços de melancia sem sementes frescas (cerca de meia melancia)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco (aproximadamente 3½ limas médias)

Modo de tomar: Em uma panela média, leve o açúcar e a água para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque os pedaços de melancia e o suco de limão no liquidificador. Processe a mistura até que a melancia esteja completamente purificada. Usando uma peneira ou peneira de malha fina, despeje e pressione a mistura misturada para remover as sementes e qualquer polpa extra.

Combine com o xarope simples resfriado e leve à geladeira por 1 hora.

Despeje a mistura de melancia na tigela do freezer da sua sorveteira. Misture até o sorvete engrossar, aproximadamente 25-35 minutos. Aproveite de imediato ou coloque o sorvete em um recipiente hermético e leve ao freezer até firmar, cerca de 2 horas.

Mais da Folha de Dicas de Cultura:
  • 7 receitas de almoço rápido e fácil que você não precisa cozinhar
  • 7 receitas de frango e massa para fazer para o jantar hoje à noite
  • 7 receitas para costeletas de porco grelhadas perfeitamente