Ina Garten e Ree Drummond usam o mesmo truque para levar os coquetéis ao próximo nível
Jardim de Ina e Ree Drummond têm um truque para coquetéis que fazem uma deliciosa bebida de próximo nível. Os anfitriões da Food Network recorrem ao açúcar para alguns de seus coquetéis e é uma doce mudança de jogo.
Ina Garten adiciona uma deliciosa borda de açúcar aos coquetéis
Garten e Drummond usaram açúcar nas bordas de copos de coquetel para um toque divertido e delicioso.
Garten mostrou seu truque durante uma aparição em 2018 no O último show com Stephen Colbert . o Condessa Descalça star fez um segmento de culinária que começou com uma bebida, é claro. Ela ensinou Colbert como fazer daiquiri — e o anfitrião se surpreendeu com a borda de açúcar.
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“Eles são realmente bons daiquiris”, disse ela a Colbert. “Daiquiris entraram como bananas e morangos – eles são como smoothies, ninguém os quer mais.”
Para fazer seu coquetel, ela adicionou suco de limão fresco, xarope de açúcar e rum em uma coqueteleira cheia de gelo. Garten compartilhou uma dica fácil: “Você precisa agitá-lo por 30 segundos”.
Eles despejaram o coquetel com gelo em um copo com borda de açúcar. 'Eu não sabia que você salgava a borda de um daiquiri', disse Colbert.
Garten o corrigiu, apontando: “É açúcar”.
Como fazer um copo de coquetel com borda de açúcar
É fácil fazer um copo com borda de açúcar para um coquetel. Garten inclui as instruções fáceis na receita para daiquiris clássicos em seu Condessa Descalça local na rede Internet.
“Quando estiver pronto para fazer os coquetéis, esfregue o limão cortado nas bordas de 6 copos e mergulhe levemente as bordas em um prato de açúcar”, observa ela nas instruções da receita. “Vire os copos para cima e deixe secar.”
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Garten faz outro coquetel com uma borda de açúcar - ela sidecars com receita de cerejas secas , como visto nela Condessa Descalça local na rede Internet. Ela coloca suco de limão em uma tigela rasa, mergulha a borda de um copo alto ou de martíni e depois mergulha a borda em um prato de açúcar. A apresentadora do Food Network deixa os copos de lado para secar enquanto prepara o coquetel.
Ela combina suco de limão, conhaque, Grand Marnier e líquido de cereja marinado em uma coqueteleira com gelo, agita por 30 segundos e depois coa o coquetel nos copos de aro direto ou com gelo.
Garten faz um enfeite fácil marinando cerejas secas. Ela combina cerejas secas com conhaque e as coloca no micro-ondas em potência alta por 60 segundos. Em seguida, ela os enfia em um espeto.
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Ree Drummond usa o mesmo truque de borda de açúcar para margaritas, com um toque diferente
Drummond também é fã de uma borda de açúcar para margaritas, mas ela adiciona um leve toque ao açúcar.
Ao demonstrar como fazê-la receita de chimichangas de sobremesa em um episódio de A mulher pioneira ela fez uma mistura de açúcar de limão para mergulhar o deleite frito.
“É bom se você puder raspar o limão um pouco antes e colocá-lo em um prato”, explicou Drummond. “E então as raspas de limão meio que secam um pouco e não fazem o torrão de açúcar. Apenas um pequeno truque para você.”
Ela também revelou como funciona perfeitamente para um coquetel. “Aqui está outro pequeno segredo que preciso lhe contar sobre mim”, disse ela. “Quando como uma margarita, gosto de mergulhar a borda em açúcar de limão e não em sal.”
A receita de Drummond para margaritas de amora em A mulher pioneira site mostra os passos para fazer a borda de açúcar do coquetel.
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“Para fazer o açúcar de lima, raspe as 3 limas e coloque-as em papel toalha para secar por 30 minutos”, explica ela nas instruções da receita. “Adicione as raspas a 1 xícara de açúcar e misture. Esfregue uma fatia de limão ao redor das bordas dos copos de margarita e mergulhe no açúcar para cobrir.”
Ela observou: “Definitivamente, sou uma pessoa açucarada quando se trata de coquetéis. Muito melhor que sal!”
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