Ina Garten recomenda estes aperitivos deliciosos e fáceis para o Natal
Ina Garten tem algumas recomendações de aperitivos de Natal que são perfeitos para as festas - mas podem ser servidos em qualquer época do ano. Descubra quais são os aperitivos favoritos da Barefoot Contessa para a temporada de férias.
Ina Garten | Lloyd Bishop / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images
Ina Garten recomenda dois petiscos simples
Durante uma entrevista de 11 de dezembro com Katie Couric, os fãs fizeram perguntas a Garten sobre culinária e recomendações de comida para o feriado. Quando uma fã perguntou: “Você pode sugerir alguns aperitivos simples divertidos e únicos para fazer na véspera de Natal?”, Ela teve algumas ideias de seu mais novo livro de receitas que seriam perfeitas.
“Uma coisa bem sulista é pasta de queijo com pimentão e pensei:‘ Quero revisitar isso porque geralmente são muito chatos ’. Então, fiz um novo, é em Modern Comfort Food , é muito bom ', explicou ela
Garten acrescentou: “E a outra coisa que está lá é um molho de espinafre quente que é tão bom ... todo mundo tem que ter seu próprio prato de gratinado com o molho de espinafre, para que você não compartilhe aperitivos, a menos que esteja morando com eles , isso está ok.'
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Receita de pasta de queijo picante de pimenta de Ina Garten
O receita de pasta de queijo com pimenta picante tem uma base simples com ingredientes que realçam o sabor em vários níveis.
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Ingredientes
- 10 onças de queijo cremoso, amolecido
- 3/4 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 1 xícara de jalapenos em conserva, picado
- 6 onças de pimenta piquillo picada (ou use pimentões normais)
- 5 xícaras de queijo cheddar picado (aproximadamente 1 1/4 libra)
- 1 a 2 colheres de sopa de Sriracha
Combine os primeiros cinco ingredientes e, em seguida, misture os pimentões, o queijo e o Sriracha. Ajuste a gosto com mais maionese e Sriracha, se desejar. Refrigere antes de servir.
A condessa descalça também gosta de aperitivos comprados na loja
Se você está procurando uma opção de aperitivo ainda mais fácil, Garten tem a solução perfeita - itens comprados em loja servem bem.
Durante 2009 Rede de comida Especial de Ação de Graças, um espectador enviou uma pergunta sobre os aperitivos de Ação de Graças, listando sua distribuição usual. “Minha família não janta no Dia de Ação de Graças até o meio da tarde. Normalmente, temos carne seca para barrar com cream cheese enrolado em picles, almôndegas e talvez até coquetel de camarão ”, escreveram.
O espectador perguntou: “Você poderia me dar uma nova ideia que se tornará uma das favoritas da família?”
Garten ofereceu uma “grande ideia - não faça nenhuma delas”. Em vez disso, ela disse que usar aperitivos sem assar e comprados na loja pode ser ideal porque são pequenas porções que são leves e não enchem muito.
“Mantenha a simplicidade e passe o tempo preparando um bom jantar de Ação de Graças”, aconselhou ela. Isso é o que eu faço - aperitivos sem cozimento. Que ótima maneira de começar uma festa. ”
Não poderia ser mais fácil. “Pego três pequenas tigelas - gosto de tigelas de prata - e as encho com salgadinhos comprados em lojas”, explicou Garten. “Como cajus torrados e salgados, muito bons, algumas batatas fritas salgadas - adorava-os quando crianças, eles são ótimos com bebidas.”
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Ela continuou, “E então eu gosto de algo vinagre, como uma baga alcaparra. Três pequenos sabores de coisas para que as pessoas não fiquem satisfeitas, elas têm algo para comer com uma taça de vinho. ”
“Três tigelas, sem cozinhar. É tão fácil quanto isso ”, acrescentou Garten.
