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Receita de bolo de chocolate com folha de chocolate 'The Pioneer Woman' de Ree Drummond

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A mulher pioneira a estrela Ree Drummond postou uma receita de bolo em folha que ela disse a seus leitores é a melhor que eles comerão. Drummond postou a receita de seu bolo de chocolate em A mulher pioneira blog, e estamos convencidos de que ela está certa. “Este bolo. É, sem dúvida, o melhor bolo de folha de chocolate. Sempre. É úmido além da imaginação, achocolatado e rico como nenhum amanhã e, 100% do tempo, causa gemidos e gemidos de qualquer pessoa que dê uma mordida. Deus abençoe minha sogra, que compartilhou a receita comigo quando fiquei noiva de seu filho ”, escreveu Drummond. Aqui está a receita de bolo de chocolate de Ree Drummond.

Ree Drummond e Robin Roberts | Fred Lee / Walt Disney Television via Getty Images

Ree Drummond e Robin Roberts | Fred Lee / Walt Disney Television via Getty Images

Ingredientes

  • 2 barras de manteiga normal
  • 1 xícara de água
  • 8 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 copos de farinha
  • 2 xícaras de açúcar
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ xícara de soro de leite coalhado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de nozes
  • 1 ¾ cola manteiga normal
  • 1 quilo de açúcar de confeiteiro
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Food Network me enviou esta foto do show de amanhã e eu ri porque eu definitivamente pareço estar planejando algo. Oh, eu me lembro! Estou fazendo quatro 'Jantares Duplos', que consiste basicamente em fazer um lote duplo de qualquer que seja o jantar que estou preparando e, em seguida, congelar um dos lotes para outra hora. Faço isso às vezes quando uma receita pode ser facilmente duplicada e torna a vida um lugar mais feliz. Vejo você no sábado de manhã às 10 Eastern para um novo episódio de Pioneer Woman! (E ainda acho que pareço estar tramando algo ...)

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Uma postagem compartilhada por Ree Drummond - Mulher Pioneira (@thepioneerwoman) em 8 de março de 2019 às 12h05 PST

instruções

1. Derreta 2 palitos de manteiga normal (não sem sal) em uma panela. Enquanto estiver derretendo, ferva 1 xícara de água.

2. Quando a manteiga derreter, adicione 4 colheres de sopa de cacau em pó e misture bem.

3. Com o fogo ainda ligado, despeje a água fervente e deixe a mistura borbulhar por 30 segundos.

4. Desligue o aquecimento. Deixou de lado.

5. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar e 1/4 de colher de chá de sal. Mexa bem.

6. Despeje a mistura de manteiga quente / chocolate por cima e mexa levemente, apenas para esfriar o chocolate.

7. Em um copo medidor, despeje ½ xícara de leitelho.

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Uma postagem compartilhada por Ree Drummond - Mulher Pioneira (@thepioneerwoman) em 15 de dezembro de 2018 às 6h PST

Plano de backup de Ree Drummond : Morando no interior, muitas vezes me vejo perdendo ingredientes essenciais para muitas receitas e tive que aprender a improvisar. Normalmente não tenho leitelho na geladeira quando quero fazer este bolo, então aqui está o que eu faço: despeje um pouco menos de 1/2 xícara de leite normal no copo medidor, em seguida, adicione vinagre regular suficiente ao leite para trazer a quantidade até 1/2 xícara. Em segundos, ele se transforma em leitelho e funciona perfeitamente. Experimente algum dia!

8. Ao leitelho, adicione 2 ovos batidos, 1 colher de chá de baunilha e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Mexa bem.

9. Adicione a mistura de leitelho à mistura de chocolate / farinha. Mexa bem.

10. Despeje a massa em uma assadeira sem untar e espalhe uniformemente.

11. Asse o bolo a 350 ° F por 20 minutos. Enquanto o bolo assa, faça a cobertura.

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Pequenos pedaços de brownie com brownies e pistache. Ovos cozidos com um toque de Buffalo! Pedaços de pão com BRIE, PIMENTAS e BIFE! Apenas algumas das mordidas de festa que levo para a cidade comigo quando vou ao Happy Hour em nosso novo pequeno hotel. (As mordidas de brownie eram minhas favoritas.) A diversão da festa vai ao ar na @foodnetwork amanhã (sábado) às 10h ET / 9 CT! (Você verá o interior dos quartos do hotel também.) Além disso, obrigado por seus doces pensamentos sobre Paige. Muitos de vocês, pais, que deixaram seus filhos na faculdade, entendem! Não fiz nada além de cozinhar e assar o dia todo. Terapia de cozinha é uma coisa real.

Uma postagem compartilhada por Ree Drummond - Mulher Pioneira (@thepioneerwoman) em 10 de agosto de 2018 às 17:43 PDT

12. Pique ½ xícara de nozes-pecãs em pedaços pequenos; quanto menor, melhor.

13. Em uma panela derreta 1 ¾ de manteiga comum.

14. Assim que a manteiga derreter, adicione 4 colheres de sopa de cacau em pó. Mexa bem e deixe borbulhar por 30 segundos. Desligue o aquecimento.

15. Adicione 6 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de baunilha. Mexa bem.

16. Adicione 1 quilo de açúcar em pó. Drummond gosta de adicionar cerca de 1/2 xícara com menos de 1 lb. “Eu estava com vergonha de admitir que não seria capaz de dizer a você qual quantidade é essa. Então, acrescente uma libra, mas segure um pouco e, por favor, não me pergunte quanto é, porque eu odeio matemática ”, brincou Drummond em suas instruções no blog da Mulher Pioneira.

17. Mexa bem. Adicione as nozes picadas e mexa novamente.

Uma nota de Ree Drummond : “Se você é como minha irmã Betsy e sua garganta se fecha e sua cabeça incha até três vezes o tamanho se você ingerir até mesmo uma partícula minúscula de uma noz de árvore, certamente pode deixar de fora as nozes. Apenas certifique-se de mexer a cobertura bem o suficiente para se livrar dos pequenos torrões de açúcar de confeiteiro, porque você não terá nozes para quebrá-los. E sim, você pode peneirar o açúcar de confeiteiro de antemão, mas geralmente não me incomodo com essas bobagens ”, escreveu Drummond.

18. Despeje a cobertura sobre o bolo.

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Fonte: Ree Drummond

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