Chefs da Casa Branca revelam as mais estranhas solicitações de comida desses presidentes populares
O trabalho de um chef da Casa Branca é intenso. | Imagens de Saul Loeb / AFP / Getty
Cozinhar para o comandante em chefe, embora seja uma grande honra, não é tarefa fácil. Semelhante ao trabalho do presidente dos Estados Unidos , o chefe de cozinha da Casa Branca está sempre trabalhando 24 horas por dia para garantir que as coisas (neste caso, a cozinha) funcionem perfeitamente.
Chef Walter Scheib revelado a The Daily Show , “Tudo o que você faz é baseado no que as famílias desejam - os Clinton gostaram de um estilo e os Bushes de outro.” Ele descobriu que as preferências não se dividiam tanto nas linhas partidárias quanto no gênero. “Os caras teriam ficado tão felizes se abríssemos um TGI Friday's no porão. Eles meio que acreditaram no conceito de que era bom, se você derretesse queijo sobre ele, era ainda melhor. ”
Isso fica evidente nas comidas estranhas e excêntricas que Scheib e outros chefs da Casa Branca revelam que os presidentes amam. Algumas solicitações, como a escolha principal de John F. Kennedy (nº 12), exigem muita manutenção, mas são razoavelmente razoáveis. Mas o lanche prioritário do nosso atual presidente (página 9) não é apenas um pouco estranho, mas muito prejudicial à saúde.
Próximo: A maioria das pessoas se recusaria a comer essa combinação empapada de alimentos.
1. Cascas de porco cobertas com molho tabasco
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Embora a primeira-dama nem sempre aprovasse, George H.W. Bush adorava petiscar junk food, como Butterfingers e charque (Não juntos). Mas uma coisa ele combinou e gostou mais do que tudo: torresmo coberto com molho Tabasco.
O 41º presidente mencionou a casca de porco ao longo de sua campanha, tornando o salgadinho de pele de porco frito tão popular que a Rudolph Foods Company, fabricante de torresmo, pediu a todos os funcionários que fizessem hora extra para acompanhar as vendas.
Próximo: Segundo consta, apenas um homem gostou desse pedido estranho de lanche.
2. Queijo cottage com ketchup
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O chef com formação suíça, Henry Haller, foi contratado por Lyndon B. Johnson do hotel Sheraton East em Nova York em 1966. Ele serviu a cinco presidentes em 21 anos, incluindo o presidente Richard Nixon.
PARA papel relatou que Nixon adquiriu o hábito alimentar de sua avó. Ele era conhecido por cavar queijo cottage misturado com abacaxi e coberto com ketchup em várias ocasiões. Haller também preparou para o presidente uma refeição famosa que pode ter sido sua última como presidente: um ovo pochê com hash de carne enlatada.
Próximo: Este presidente lançou um New Deal sobre um clássico americano, mas ele tinha outras comidas favoritas estranhas.
3. Bolo de frutas
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Embora uma das comidas favoritas de Franklin D. Roosevelt, um delicioso queijo grelhado, seja o mais normal possível, seus outros desejos eram um pouco estranhos.
De acordo com Henrietta Nesbitt , a governanta da Casa Branca durante a administração de FDR, seus outros favoritos incluíam ovos mexidos, sopa de peixe e bolo de frutas. Nesbitt afirmou que Roosevelt gostava de alimentos que ele pudesse 'comer'.
Próximo: Esta receita familiar era uma “mistura atroz” de acordo com o chefe de cozinha.
4. Geléia com sabor de Coca-Cola
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para quem Joe Flacco está jogando
Roland Mesnier , que serviu por 25 anos como chef confeiteiro da Casa Branca, revelou em suas memórias de 2007 que durante a administração de Bill Clinton, havia uma receita de família que vazou para a cozinha contra sua vontade. A 'mistura atroz de geleia com sabor de Coca-Cola servida com cerejas pretas glacé' foi supostamente um favorito da família que Mesnier foi obrigado a fazer na ocasião.
Antes de Clinton anunciar sua nova dieta vegana, o ex-presidente adorava comer cheeseburgers jalapeño.
Próximo: Este presidente só pôde comer seu prato preferido quando a primeira-dama saiu da cidade.
5. Uma tigela grande de mousse de chocolate
À esquerda: arquivos da Casa Branca, à direita: iStock / Getty Images
Pobre Ronald Reagan. Para que o chef Mesnier fizesse seu prato favorito, Nancy teve que deixar a cidade. Segundo o chef, a primeira-dama deu-lhe ordens estritas de nunca dar chocolate ao marido.
Quando ela estava fora da Casa Branca, no entanto, todas as apostas estavam canceladas. A refeição favorita de Ronald incluía bife com macarrão com queijo e uma enorme tigela de mousse de chocolate para a sobremesa. “Aquele era um homem muito feliz,” Mesnier lembrou .
Próximo: Este presidente aventurou-se ele mesmo na cozinha para fazer seu prato favorito.
6. Sopa de rabo de boi
À esquerda: Fox Photos / Getty Images, À direita: hanieriani / iStock / Getty Images
A maioria dos pedidos de refeição de Dwight D. Eisenhower parece ter sido roubada do menu de um pub britânico empoeirado. Dele entradas favoritas Incluí ensopado de carne e picadinho de codorna. A sobremesa não ficava completa sem um chicote de ameixa ou arroz doce inglês.
No entanto, havia um prato em particular que Eisenhower preferia preparar sem a ajuda de um chef profissional. De acordo com HISTÓRIA , o presidente preferiu fazer ele mesmo uma de suas favoritas, sopa de rabo de boi.
Próximo: Este presidente levou seu amor por doces para o próximo nível.
7. Toneladas de jujubas
À esquerda: Keystone / Hulton Archive / Getty Images, À direita: iStock / Getty Images
Ronald Reagan costumava dizer que estourar jujubas o ajudou a parar de fumar, de acordo com Bravo . Como governador da Califórnia, ele recebia pacotes mensais de jujubas da Goelitz Candy Company. (Seu sabor favorito era alcaçuz.)
Quando Reagan se tornou o 40º presidente, a famosa empresa de doces aumentou suas remessas, enviando 3,5 toneladas de jujubas vermelhas, brancas e azuis para sua celebração inaugural e mantendo o pote de jujubas do Salão Oval cheio durante a presidência de Reagan.
Próximo: Uma das comidas favoritas do nosso atual POTUS não se sustentava na cozinha da Casa Branca.
8. Torta de maçã frita do McDonald's
Esquerda: Mandel Ngan / AFP / Getty Images, Direita: McDonald’s via Facebook
O presidente Donald Trump expressou seu amor por um verdadeiro alimento básico americano: fast food e, especificamente, o McDonald's. Na verdade, ele solicitou que a equipe da cozinha da Casa Branca aprendesse a preparar comida do McDonald's como o Quarter Pounder.
Isso inclui as mini tortas de maçã fritas do McDonald's, uma das comidas favoritas de Trump. De acordo com Comedor , embora a equipe fosse solicitada a replicar o hambúrguer e a torta, suas tentativas 'não conseguiram igualar a satisfação' das receitas do McDonald's. Isso provavelmente ocorre porque os chefs da Casa Branca trabalham com ingredientes de qualidade superior do que o do McDonald's.
Próximo: Você não vai acreditar no que este presidente comeu - nós presumiríamos contra sua vontade.
9. Peixe seco e cozido demais
À esquerda: Joe Mitchell / Getty Images, à direita: Lester120 / iStock / Getty Images
Embora possa não ter sido sua primeira escolha, George H.W. Bush teve que comer peixe seco e cozido demais por ordem de sua esposa, Bárbara. Chef Mesnier , lembrou Bárbara como uma “gritadora” que exigia que seus peixes fossem cozidos dessa forma não convencional e geralmente detestável.
Próximo: O 16º presidente queria este feriado especial o ano todo.
10. Homens-biscoito
Abraham Lincoln pondera se deveria comer mais um biscoito de gengibre. | The White House Historical Association
Biscoitos de gengibre eram um luxo para Abraham Lincoln durante sua infância. Durante um debate em 1858, ele disse: “Quando morávamos em Indiana, de vez em quando minha mãe pegava sorgo e gengibre e fazia pão de gengibre. Não era frequente e era o nosso maior presente. ” Mais tarde, ele refletiu sobre a história durante seu tempo na Casa Branca, lamentando a perda da receita específica de sua mãe.
Próximo: Os presidentes também gostam de beber.
11. Uma tonelada de vinho
Thomas Jefferson | Wikimedia Commonsje
O fundador Thomas Jefferson gostava tanto de beber vinho que ele ordenou pelo barril . Durante seu tempo como o terceiro presidente dos Estados Unidos, ele exigiu de quatro a seis vinhos diferentes em cada refeição. E não era incomum para Jefferson tomar quatro copos de vinho por noite. Ser presidente é estressante - talvez ele precisasse de todo o álcool.
Próximo: Esta presidência provavelmente renovou a cozinha da Casa Branca para sempre.
12. Cozinha de inspiração francesa
Esquerda: Biblioteca Presidencial John F. Kennedy, Direita: wayfarerlife / iStock / Getty Images
Enquanto John F. Kennedy segurava o ensopado de mariscos da Nova Inglaterra perto do coração, sua esposa, Jackie Kennedy, tinha outra ideia para a culinária oficial da Casa Branca. Os Kennedys contrataram René Verdon, que trouxe suas habilidades culinárias francesas para o que antes era uma 'sede de cozinha institucional enfadonha, muitas vezes fornecida por fornecedores de fora', de acordo com O jornal New York Times .
Verdon tirou proveito de seu papel e plataforma como chef principal, promovendo sua comida francesa e elevando os padrões da Casa Branca para jantares presidenciais. Ele usava seus próprios vegetais, principalmente cultivando-os no telhado da Casa Branca, e plantava ervas no Jardim Leste.
Próximo: Este presidente não era conhecido por seu gosto sofisticado.
13. Purê de feijão-de-bico
Esquerda: Central Press / Getty Images, Direita: iStock / Getty Images
Johnson preferia alimentos como carne picada com torrada e pudim de tapioca, em oposição à culinária francesa de seu predecessor. René Verdon deixou a Casa Branca em 1965, supostamente renunciando a um bufo sobre o pedido de que ele fizesse um molho de grão-de-bico frio.
“Os Johnsons gostavam de comer certos alimentos, mas acho que as pessoas que vêm à Casa Branca não estão esperando hambúrgueres, chili con queso ou costeletas. Esses alimentos pertencem à terra, não à sala de jantar ”, disse ele ao The New York Times em 1985.
Próximo: Este recente presidente teve que restringir seus lanches aos finais de semana.
14. Tortas (mas apenas nos fins de semana)
À esquerda: Ron Sachs / Pool / Getty Images, À direita: Bhofack2 / iStock / Getty Images
Sam Kass , um dos conselheiros de Michelle Obama mais antigos, ajudou o trabalho da ex-primeira-dama para ajudar os Estados Unidos a 'Criar uma geração de crianças mais saudáveis'. Ele foi o Conselheiro Sênior de Política de Nutrição e ajudou Michelle a criar a primeira grande horta na Casa Branca desde o Jardim da Vitória de Eleanor Roosevelt.No entanto, como membro da equipe da cozinha durante a presidência de Barack, Kass teve que equilibrar as iniciativas de nutrição da primeira-dama com o amor do presidente por Comida . “O único ajuste que eles tiveram que fazer ... há um chef confeiteiro na Casa Branca. Então, quando chegamos lá, havia tortas em todos os lugares, e a primeira-dama teve que limitar as tortas apenas aos fins de semana. ”
Próximo: Provavelmente a refeição presidencial mais estranha de todos os tempos.
15. Anel de queijo moldado
À esquerda: Hulton Archive / Getty Images, À direita: bhofack2 / iStock / Getty Images
A família Carter trouxe uma velha receita secreta para a Casa Branca. O chef Mesnier revelou que, embora ninguém tenha tentado roubá-lo, ele foi obrigado a fazê-lo.
“Era uma mistura de Muenster, cheddar, todo o queijo mais pegajoso que você pudesse encontrar, misturado com cebolas, alcaparras e geleia de morango no meio,” ele revelou para uma multidão na vitrine de antiguidades do Washington Winter Show. Ele também revelou à multidão um segredo pouco conhecido: os Carters não ligavam para amendoins.
Próximo: Outra sopa que vamos passar era uma das favoritas do presidente.
16. Sopa de tartaruga
À esquerda: Hulton Archive / Getty Images, À direita: BlindTurtle / iStock / Getty Images
Theodore “Teddy” Roosevelt preferia que suas refeições apresentassem um prato de conforto, como porcos em cobertores ou frango frito. No entanto, havia uma comida reconfortante em particular que temos certeza de que Teddy é o único a favorecer: sopa de tartaruga .
Próximo: Bush Jr. também tinha um pedido estranho.
17. Sanduíches de manteiga de amendoim e mel
Esquerda: Getty Images, Direita: iStock / Getty Images
Scheib, contratado por Hillary Clinton e depois despedido por Laura Bush, revelou alguns informação interna sobre o que a segunda família Bush pediu na cozinha. Scheib, um graduado do Culinary Institute of America, tinha muitas receitas gourmet em mãos. No entanto, George W. Bush tinha um pedido simples: um sanduíche de manteiga de amendoim e mel.
Scheib lembrou que Bush, que era famoso por dar apelidos às pessoas, costumava entrar na cozinha perguntando: 'Cookie, o que há para o almoço?' Scheib sempre fez questão de ter as preferências presidenciais de Bush em estoque, como o sanduíche.
Próximo: A menção honrosa vai para ...
Coleção de molhos de Hillary Clinton
À esquerda: Bryan Thomas / Getty Images, À direita: alenkadr / iStock / Getty Images
De acordo com Scheib , Hillary Clinton deixou sua marca na cozinha da Casa Branca como a primeira-dama. Ela recolheu dezenas de molhos quentes que foram mantidos à mão na cozinha o tempo todo. Durante sua campanha para presidente, Clinton foi convidada por um programa de rádio matinal de hip-hop O Clube do Café da Manhã qual item ela sempre carregava com ela. 'Molho picante,' ela respondeu imediatamente .
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