7 receitas de pratos apimentados para a sua mesa de Ação de Graças
Existem poucos entre nós que não gostam de encher nossos pratos com acompanhamentos a cada Ação de Graças - mas mesmo o melhor desses acompanhamentos tradicionais pode ficar um pouco entediante ano após ano. Por que não tentar apimentar suas férias dando um chute nessas criações? Chipotle em pó, pimenta e outros temperos podem conferir uma profundidade incrível a pratos monótonos, tornando a celebração do Dia de Ação de Graças inesquecível.
Adicione um pouco de calor ao seu Dia de Ação de Graças com estes sete lados picantes que você e sua família vão adorar.
1. Molho Picante de Chouriço de Frango
Fonte: iStock
“Quando sou capaz de criar algo tão simples como este delicioso molho picante de linguiça de frango sem glúten, tudo o que posso fazer é sorrir”, escreve Around My Family Table. A vida gira em torno de pequenos prazeres satisfatórios, e esse molho picante de Ação de Graças - essencialmente outro apelido para recheio - é um exemplo perfeito. Pedaços substanciais de linguiça de frango picante são assados com manteiga, cebola e sálvia para um acompanhamento saboroso. A preparação externa deste prato garante que não ficará empapado - em vez disso, será uma combinação deliciosa de bordas superiores crocantes e um interior macio e cremoso. Molho Picante de Chouriço de Frango com certeza será um sucesso nesta temporada de férias!
2. Spicy Burnt Maple Brussels Couves
Fonte: iStock
A Healthy Recipe Ecstasy compara essas couves de Bruxelas crocantes, doces e salgadas e caramelizadas com aquele pedaço extra de queijo queimado em um sanduíche de queijo grelhado que sempre consegue ter um gosto melhor do que o resto. “Agora, imagine mergulhar a versão de broto daquele queijo queimado em um xarope de bordo perfeitamente doce”, diz ela, acrescentando que “os dois são como amantes há muito perdidos”. A pitada final de sal marinho é o que dá vida a essa poderosa combinação de sabores picantes e complexos. Esses Spicy Burnt Maple Bruxelas Couves leve menos de 15 minutos para fazer e rende 4 porções.
onde matt hasselbeck foi para a faculdade
3. Batata doce quente
Fonte: iStock
Batata doce quente não são o seu lado normal do Dia de Ação de Graças. “O ponto de partida para esta receita foram Crash Hot Potatoes normais, que são pequenas batatas cozidas que são esmagadas com o fundo de um copo e depois torradas com manteiga e óleo para obter uma textura externa crocante”, explica o cozinheiro de Creekside. Essa textura crocante se traduz perfeitamente em uma variação de batata-doce do prato, e essas batatas-doces são levadas um passo adiante com a adição de cominho, páprica e dois tipos de pimenta em pó. Sinta-se à vontade para fazer suas próprias variações neste acompanhamento - o Creekside Cook chama de 'infinitamente adaptável'.
4. Maçãs assadas e vegetais de outono
Fonte: iStock
“Eu adoro assar vegetais e na semana passada adicionei algumas maçãs à mistura para adicionar um nível de doçura à mistura”, explica Knead To Cook. Esta simples adição dá maior dimensão ao prato vegetariano assado de outra forma básico. Repleto de vegetais outonais, como abóbora e batata doce, é uma escolha ideal - e simplista - para a temporada de férias. Até mesmo as sobras farão um sucesso, tornando-se uma refeição versátil no dia seguinte. Experimente cozinhar estes Maçãs Assadas e Legumes de Outono ao lado dos ovos pela manhã!
5. Pudim de milho picante esfumaçado
Fonte: iStock
Há muitas maneiras de criar o pudim de milho perfeito. A chef Aliya Lee Kong compartilha sua própria variação de inspiração sulista com Food52, observando que ela adora essa versão assada, que resulta em uma parte superior caramelizada e é facilmente cortada - sem ser muito semelhante a um pão. Ela expressa entusiasmo sobre os sabores do prato, observando que 'A combinação de sementes de mostarda e folhas de curry combina incrivelmente bem com o tempero das pimentas, o sabor doce dos tomates secos e a fumaça profunda e adorável da mussarela.' Pudim De Milho Com Fumaça Picante é um prato maravilhoso e vegetariano com sabor sensacionalmente defumado. Ele produz uma assadeira de 1 a 2 quartos cheia de pudim de milho.
6. Recheio de pão de milho Poblano
Fonte: iStock
para que escola o anthony davis foi
Love and Lemons explica que, para atingir um equilíbrio delicado entre os sabores tradicionais e condimentados para seu prato de Ação de Graças, “misturei alguns ingredientes de recheio tradicionais - cebola, aipo, cenoura e sálvia - bem como alguns toques do sudoeste - cebolinha, coentro e orégano mexicano. ” Ela até adiciona um pouco de couve por seus benefícios nutricionais. Ela faz sua variação com uma base de pão de milho sem glúten (receita no site), que pode ser assada com um a dois dias de antecedência para economizar tempo no grande dia. Esta Poblano Cornbread Recheio é vegan e sem glúten - oh, e delicioso!
7. Caçarola de batata chipotle com jalapeño e gouda
Fonte: iStock
O Devour Blog chama essa caçarola tingida de jalapeño de “deliciosamente picante”, observando que os cozinheiros domésticos “podem variar o tipo e a quantidade de queijo - nunca é demais adicionar mais queijo - e as combinações de especiarias”. Assar o prato culmina em um prato incrivelmente texturizado, crocante por cima com uma base cremosa e de queijo. Notas de pimenta em pó Chipotle oferecem este elemento de sua propagação de ação de graças um chute inesquecível. Esta Caçarola de Batata Chipotle com Jalapeño e Gouda leva 55 minutos para fazer e rende 4 porções.
