Bolsos italianos de peixe e vegetais de Giada De Laurentiis: 'Isso é algo que você pode fazer no verão'
Rede de comida Estrela Giada De Laurentis ajuda a tornar os jantares durante a semana em um piscar de olhos com sua refeição de peixe e vegetais simples de fazer e ainda mais fácil de limpar.
Enquanto ela usa truta nesta receita, qualquer peixe de sua preferência pode ser usado. É dobrado em um pacote de papel alumínio, junto com seus vegetais favoritos, para um jantar delicioso e rápido.
A farinha de peixe de Giada De Laurentiis exige ingredientes simples
A receita de De Laurentiis requer raspas de limão, ervilhas, pimentão amarelo e laranja fatiado, vinho branco, suco de limão, azeite, truta sem pele, fatias de limão e folhas de hortelã.
Cerca de 4 folhas grandes de papel alumínio ou papel manteiga também serão necessárias para a refeição.
“Isso é algo que você pode fazer no verão … e você pode fazer os vegetais que quiser”, disse De Laurentiis Savannah Guthrie em uma aparição no Hoje , vídeo abaixo.
Obtenha a receita completa e comentários no site da Food Network .
Os bolsos de peixe e vegetais do chef se reúnem em minutos
De Laurentiis mistura as raspas de limão, sal e pimenta em uma tigela pequena e reserva. Em seguida, os pedaços de papel alumínio são dispostos e os ingredientes são colocados em camadas em cada um: primeiro uma pequena quantidade de ervilhas, depois uma quantidade igual de pimentões amarelos e laranjas.
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Ela tempera os legumes com vinho, suco de limão e azeite (“Apenas usando os mesmos ingredientes repetidamente”, ela diz a Guthrie), depois tempera o conteúdo do pacote com sal e pimenta.
Uma porção da truta é aninhada em cada porção de legumes e temperada com a mistura de raspas de limão previamente reservada. “Pode ser qualquer peixe que você quiser,” ela continuou. “Pode ser linguado, pode ser tilápia, qualquer coisa.” Duas fatias de limão vão em cada pacote.
Dobre cada pacote de peixe e legumes firmemente e asse em forno de 350 graus F por cerca de 18 minutos. “Você quer bem apertado, senão todo o líquido sai”, acrescenta ela.
o Simplesmente Giada star recomenda polvilhar com hortelã fresca picada antes de servir.
Receita de peixe de De Laurentiis tem dezenas de avaliações de cinco estrelas
Os revisores do site da Food Network aceitaram a sugestão de De Laurentiis de fazer a receita.
“Acabei de fazer isso hoje à noite com Dover Sole, ficou ótimo. Rápido de fazer, sabor ótimo e fácil de limpar. Meu tipo de refeição”, escreveu um cozinheiro caseiro.
Outra pessoa acrescentou: “Tão simples e fácil de fazer e achamos muito saboroso. A hortelã fresca foi surpreendentemente boa. Eu também gostei do zing das raspas de limão e sal. Substituí as cenouras de palito de fósforo pelos pimentões e adicionei cogumelos enoki. Eu cozinhei por 16 minutos, tirei do forno e deixei descansar por cinco minutos. Foi perfeito!'
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Por fim, outro cozinheiro caseiro fez da refeição um verdadeiro prato de verão ao cozinhá-la ao ar livre: “Absolutamente incrível! Eu usei peixe-espada e cozinhei na grelha. Esta receita é um guardião.”
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