Receitas de café da manhã rápido usando claras de ovo embaladas com proteínas
Você prefere ovos com ou sem gema? Não é nenhum segredo que o interior amarelo do ovo é saboroso e satisfatório; no entanto, alguns consumidores preferem pular a gema e ir para as claras. Porque embora os ovos tragam muitos benefícios para a saúde, eles também têm alto teor de colesterol. Mas se você se limitar a apenas clara de ovo, você evita aqueles gramas extras de colesterol e fica com proteínas e nutrientes em seu lugar.
De acordo com Livestrong , uma única clara de ovo rende 6 gramas de proteína e nenhuma gordura. Livestrong também observa que uma única oferta de clara de ovo fornece bastante ácido fólico, selênio, cálcio, magnésio e fósforo. Assim, fica evidente que a clara do ovo pode e deve ser facilmente incorporada a uma alimentação saudável - a única dúvida é: como? Poucos consumidores querem beber clara de ovo no café da manhã, então estamos destacando seis receitas de clara de ovo que tornam seu jogo de proteína um pouco mais interessante.
1. Aveia com clara de ovo
Farinha de aveia | iStock.com
Você pode dispensar três minutos de manhã para fazer o café da manhã? Então você tem tempo para preparar farinha de aveia clara de ovo. Siga Julie de Dedos de manteiga de amendoim lidere e veja como ela faz sua obra-prima no microondas. A aveia é saudável por si só, mas quando você adiciona claras de ovo à mistura, você amplia o perfil nutricional do seu café da manhã, ao mesmo tempo que torna a aveia mais volumosa e saborosa. Você nem será capaz de detectar um sabor de ovo nesta farinha de clara de ovo, mas você pode notar como um café da manhã repleto de proteínas pode começar o seu dia perfeitamente.
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Ingredientes:
- ½ xícara de aveia de cozimento rápido
- 1 banana madura
- ½ xícara de leite de sua escolha
- ¾ xícara de clara de ovo líquida
- ½ colher de chá de canela
Veja as instruções da receita em Dedos de manteiga de amendoim .
2. Omelete de cogumelo e clara de ovo
Cogumelos e cebolas | iStock.com
Com este café da manhã de Real Simples , você pode obter sua proteína e manter seus níveis de colesterol sob controle também. Esta omelete de cogumelo e clara de ovo é uma fonte de alimentação nutricional e a receita requer apenas um punhado de ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa. Clara de ovo, cogumelos e cebolinha cozinham junto com um pouco de queijo para produzir uma refeição matinal que tem um sabor mais decadente do que é, e este é um exemplo de um café da manhã que pode ser apreciado sem culpa em um fim de semana lento ou em um dia de trabalho agitado.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 cogumelos botão, fatiados
- 2 cebolinhas fatiadas
- 4 claras de ovo grandes
- Sal kosher e pimenta preta
- 1 onça de cheddar, picado
Veja as instruções da receita em Real Simples .
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3. Muffins de clara de ovo para o café da manhã
Lata de muffin | iStock.com
Coma seus muffins e obtenha sua proteína também, por meio desta receita da Cozinha Ambiciosa . Muffins de ovo são o melhor dos dois mundos, pois são pré-repartidos, embalados com proteínas, baixo teor de carboidratos e sem glúten. Esta receita rende 12 muffins, o que significa que você pode planejar com antecedência e comê-los em qualquer lugar ou saboreá-los na mesa do café da manhã. Pegue seus ovos, queijo, iogurte e pré-aqueça o forno. Começar o dia com um pé saudável nunca foi tão gostoso.
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras de clara de ovo
- 3 ovos
- ¾ xícara de queijo ralado com teor reduzido de gordura de escolha
- 2 colheres de sopa de leite desnatado ou iogurte grego puro
- Sal e pimenta
Veja as instruções da receita em Cozinha Ambiciosa .
4. Omelete de clara de ovo
Abobrinha | Thinkstock
Use todos os vegetais frescos que você tiver nesta Fritada de Clara de Ovo apresentada em Rede de comida e veja como é fácil comer claras de ovo e apreciá-las também. A receita desta fritada pede abobrinha, tomate, manjericão fresco, clara de ovo e temperos.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas de tamanho médio, cortadas em fatias de ¼ de polegada
- Azeite, para grelhar
- 1 colher de sopa de sal marinho grosso e mais para temperos
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino rachada e mais para temperos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ xícara de bacon picado
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 tomates Roma, semeados e cortados em cubos
- 1 colher de sopa de chiffonade folhas de hortelã fresca
- 1 colher de sopa de chiffonade folhas frescas de manjericão
- 12 claras de ovo
- ¼ xícara de queijo suíço
Veja as instruções da receita em Rede de comida .
5. Claras de ovo de abacate
Purê de abacate | iStock.com
Outra forma de aumentar suas claras de ovo é degustá-las misturadas com abacate cremoso. Faça estas claras de ovo de abacate com Oh doce manjericão e veja o que queremos dizer. Esta receita produz um café da manhã que é uma potência nutricional graças às gorduras saudáveis do abacate e à proteína da clara do ovo. Adicione alguns tomates uva com uma pitada de sal e pimenta e está pronto para ir. As claras de ovo de abacate não são apenas frescas e fáceis, mas também vêm juntas em 1 minuto ou menos. Bom apetite!
Ingredientes:
- ⅓ xícara de tomate uva, cortado ao meio
- 3 claras de ovo
- ¼ de abacate amassado
- Pitada de sal e pimenta
- Azeite
Veja as instruções da receita em Oh doce manjericão .
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6. Ovos escalfados com ervas no trigo
Ovos iStock.com
Estamos encerrando as coisas com um remix de pão de trigo. Em vez de comer manteiga de amendoim ou açúcar com canela na torrada no café da manhã, experimente esta receita apresentada em Corpo de praia e vá saboroso com claras de ovo escalfadas e ervas. Cozinhar clara de ovo é fácil, e esta fórmula alimentar não poderia ser mais simples. Seu café da manhã pode estar na mesa em 20 minutos ou menos, e com uma combinação saudável e satisfatória de proteínas e carboidratos, você não vai se preocupar em começar a trabalhar com o estômago vazio.
Ingredientes:
- 2 xícaras de água quente
- 1 colher de chá de vinagre
- 3 claras de ovo grandes
- 1 fatia de pão integral com baixo teor de sódio, torrado
- 3 raminhos de estragão frescos, picados
Veja as instruções da receita em Corpo de praia .
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